Grill-Catering und Barbecue


In der Grillsaison bieten wir unser beliebtes Grill-Catering oder Barbecue mit einer großen Auswahl an hochwertigen Grillwaren wie Spare Ribs, Putenbrust, Lammrücken, Schweineschulter und Rodeo Rind. Fischliebhaber genießen unser Lachsfilet oder Riesengambas und Vegetarier schätzen unsere gegrillten Gemüsespezialitäten und das Salatbuffet.

Weiter unten finden Sie eine Auswahl an Menüvorschlägen zum Thema Grill & BBQ, die Sie gerne aufgreifen und ganz nach ihrem Gusto ergänzen oder abwandeln können. Wir helfen Ihnen dabei gerne weiter.



Klassisches Grillbuffet I

Klassisches Grillbuffet I



Vom Grill


  • Rostbratwurst
  • Schweinenackensteak mit Paprika-Marinade
  • Putenbrustfilet in Curry Marinade
  • Mageres Schweinelachssteak in Knoblauch Marinade
  • Mini Baked Potatoe
  • Gemüsespieße mit Zuccini, Aubergine und Paprika
  • Hausgemachte Grilldips
  • Chefkochs Curry Sauce

  • Salatbuffet


  • Hausgemachter Kartoffelsalat mit Fleischsalat
  • Klassischer Nudelsalat mit Erbsen und Möhren
  • Frische gemischte Salatplatte mit Eisberg, Tomate, Gurke, Paprika und Möhren mit 2 Dressings
  • Brot-Brötchensortiment mit Kräuterbutter und Aioli

  • Dessert


  • Vanille Mousse
  • Rote Grütze mit Vanillesauce

ab 30 Personen, aktuelle Preise finden sie auf unserer PREISLISTE


Klassisches Grillbuffet II

Klassisches Grillbuffet II



Vom Grill


  • Frisches Lachsfilet in Folie gegart
  • Rostbratwurst, Chili Wurst, Käse-Griller
  • Schweinenackensteak mit Paprika Marinade
  • Scheinefiletmedaillons im Bacon Mantel
  • Mariniertes Hähnchenbrustfilet in Curry
  • Rumpsteak vom Rodeo-Rind a la minute mit Kräuterbutter
  • Champignonpfanne mit frischen Gartenkräutern aus der Pfanne
  • Pariser Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
  • hausgemachte Grill-Dips
  • Pfefferrahmsauce
  • Kräuterbutter

  • Salatbuffet


  • Nudelsalat mediterran mit Ruccola, Cherry-Tomaten und Pinienkernen
  • Das Trio vom Kartoffelsalat mit Artischocken / Fleischwurst / Radieschen
  • Geflügelsalat Bombay
  • Tomaten Brot-Salat
  • Brot-Brötchensortiment mit Kräuterbutter und Aioli, Knoblauch Butter

  • Salatbuffet


  • Quarkspeise mit frischen Früchten der Saison
  • Straciatella Mousse


ab 30 Personen, aktuelle Preise finden sie auf unserer PREISLISTE


Grillbuffet "Exklusiv"

Grillbuffet "Exklusiv"



Vom Grill


  • Medaillons vom Schweinefilet in Senfkruste
  • Rinderfiletmedaillons vom Argentinischen Rodeo-Rind (nach Ihren Vorgaben á la minute gegrillt )
  • Neuseeland-Lammrücken mit Rosmarin und Cherrytomaten foliert gegart
  • Riesengambas mit Röstgemüse aus der Pfanne
  • Sauce Bernaise
  • Pfefferrahmsauce
  • Hausgemachte Grilldips
  • Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquark
  • Paprika-Zucchini Gemüse aus der Pfanne
  • Champignons mit Zwiebeln in der Pfanne geschmort

  • Salatbuffet


  • Büffelmozzarella mit sonnengereiften Tomaten und Basilikum
  • Tomaten-Salat mit Croutons und Kapern
  • Apfel- Sellerie-Salat mit Pinienkernen
  • Italienischer Nudelsalat mit Zucchini, Aubergine, Paprika
  • Mediterraner Spargelsalat mit Cherry-Toamaten und Balsamico
  • Brot-Brötchensortiment mit Kräuterbutter und Aioli

  • Dessert


  • Obstsalat mit Vanillesauce
  • Panna Cotta mit Himbeerspiegel


ab 30 Personen, aktuelle Preise finden sie auf unserer PREISLISTE


Grillbuffet "American BBQ"

American BBQ



Grillbuffet


  • Pulled-Pork im Kartoffelbrot mit Krautsalat und Honig Senf Dip
  • Hamburger aus reinem Rindfleisch in hausgemachtem Burgerbrot wahlweise mit Käse und/oder Bacon
  • Rib-eye Steak vom Agnus Rind mit Kräuterbutter
  • Kartoffelwedges mit Kräuterdips
  • Baked Beans - Maiskolben

  • Kaltes Buffet


  • Cole-Slaw Salat
  • Chicken Wings
  • Cesar-Salad mit Speck und gebratenen Champignons

  • Dessert


  • Schokoladen- Donuts
  • New York-Style Cheescake


ab 30 Personen, aktuelle Preise finden sie auf unserer PREISLISTE


Grillequipment & Servicepersonal

Grillequipment & Servicepersonal



  • Grillmeister
  • Servicekraft
  • Gas-Grill
  • Festzeltgarnitur(1xBierzeltbank, 1xBierzelttisch)

  • Weiteres Equipment gerne auf Anfrage.
    wir liefern Ihnen gerne auch gekühlte Getränke, Bierwagen etc.