Grill-Catering und Barbecue


In der Grillsaison bieten wir unser beliebtes Grill-Catering oder Barbecue mit einer großen Auswahl an hochwertigen Grillwaren wie Spare Ribs, Putenbrust, Lammrücken, Schweineschulter und Rodeo Rind. Fischliebhaber genießen unser Lachsfilet oder Riesengambas und Vegetarier schätzen unsere gegrillten Gemüsespezialitäten und das Salatbuffet.

Weiter unten finden Sie eine Auswahl an Menüvorschlägen zum Thema Grill & BBQ, die Sie gerne aufgreifen und ganz nach ihrem Gusto ergänzen oder abwandeln können. Wir helfen Ihnen dabei gerne weiter.



Klassisches Grillbuffet I

Klassisches Grillbuffet I



Vom Grill


  • Rostbratwurst
  • Schweinenackensteak in Paprika-Marinade
  • Hähnchenbrustfilet in Curry-Marinade
  • Putenbrustfilet nach Bali-Art mariniert

  • Aus der Pfanne


  • Champignonpfanne mit Zwiebeln
  • Pariser Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

  • Salatbuffet


  • Tessiner Kartoffelsalat –vegetarisch-
  • Klassischer Nudelsalat mit Erbsen und Paprika
  • Salatplatte mit Tomate, Gurke, Eisberg, Möhren, Rot und Weißkruatsalat
  • Joghurt- und Balsamico Dressing

  • Brot und Dips


  • Dips: Cocktail-Dip, Ananas-Chili-Dip , Ketchup, Senf
  • Baguette- und Partybrötchensortiment dazu Kräuterbutter und Aioli

  • Dessert


  • Vanille Mousse
  • Rote Grütze mit Vanillesauce

ab 50 Personen, aktuelle Preise finden sie auf unserer PREISLISTE


Klassisches Grillbuffet II

Klassisches Grillbuffet II



Vom Grill


  • Rostbratwurst
  • Schweinenackensteak mit Paprika-Marinade
  • Hähnchenbrust in Curry-Marinade
  • Spieße vom Schweinefilet mit Paprika, Bacon und Cherry-Tomaten
  • Lachsfilet in Folie gegart
  • Rinderhüftsteaks in pikanter Westernmarinadef

  • Aus der Pfanne


    Mediterranes Pfannengemüse aus Zucchini, Aubergine und Paprika Spanische Kartoffeln mit Sour-Creamg

    Salatbuffet


  • Nudelsalat mediterran mit Rucola, Cherry-Tomaten und Pinienkernen h1
  • Power-Bowl-Salat mit Couscous, Croutons, Nüssen und Beeren h2
  • Kartoffelsalat Andalusien mit getrockneter Tomaten, Zucchini und Aubergine
  • Joghurt- und Balsamico Dressing

  • Brot und Dips


  • Dips: Cocktail-Dip, Ananas-Chili-Dip, Oliven-Basilikum-Crème, Ketchup, Senf
  • Baguette- und Partybrötchensortiment dazu Wasabi-Frischkäsecreme, Kräuterbutterj und Tomaten-Butter

  • Dessert im Glas


  • Quarkspeise mit frischen Früchten der Saison
  • Stracciatella-Mousseg


ab 50 Personen, aktuelle Preise finden sie auf unserer PREISLISTE


Das Feine BBQ

Das Feine BBQ



Vom Grill


  • Argentinisches Rumpsteak vom Rodeo-Rind mit Kräuterbutter
  • Mageres Schweinelachssteak in Knoblauch
  • Gegrillte Tomate mit Parmesan
  • Spareribs in rauchiger Marinade
  • Scampispieße in Knoblauch eingelegt
  • Feta-Päckchen mit gehobelter Tomate und Kräutern

  • Aus der Pfanne


  • Kartoffelwedges mit Paprika
  • Pfannengemüse aus Paprika, Möhren und Zucchini

  • Salatbuffet


  • Superfood-Salat: grüne Salate, Apfel, Gurke, Granatapfel, Avocado mit HonigSenf-Dressing
  • Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum und Croutons
  • Mediterraner Süßkartoffelsalat mit Aubergine und Paprika
  • Joghurt- und Balsamico Dressing

  • Brot und Dips


  • Dips: Cocktail-Dip, Ananas-Chili-Dip, Sauce Bernaise, Rosmarinsauce, Grillsauce, Ketchup, Senf
  • Holzenofenbaguettea1, Kräuterbutter, orientalischer Frischkäse mit Honig und Mandeln

  • Dessert im Glas


  • Obstsalat mit Vanillesauce und Eierlikör
  • Himbeer Panna Cotta mit schwarzen Johannisbeer-Spiegel und Pistazien


ab 50 Personen, aktuelle Preise finden sie auf unserer PREISLISTE


Grillbuffet IV"

Grillbuffet IV



Vom Grill


  • Bratwürste von unseren europäischen Nachbarn:
  • Italienische Salsiccia, französische Merguez, spanische Chorizo und
  • Nürnberger Würstchen
  • Rinderfilet-Garnelen-Spieß
  • Lachs mit Fenchel und Kirschtomaten
  • gepfeffertes Zitronen-Hähnchensteak
  • Scampi-Spieße in Knoblauch eingelegt
  • In der Folie gegrillter Feta-Käse mit gehobelter Tomate und Kräutern

  • Aus der Pfanne


  • Rustikales Pfannengemüse
  • Rosmarinkartoffeln
  • Gebratene Nudeln mit asiatischen Gemüse

  • Salatbuffet


  • Nudelsalat „Caprese“
  • Avokado-Süßkartoffel-Salat
  • Wassermelonensalat mit Feta, gerösteten Pinienkernen und Minze
  • Toskanischer Brotsalat „Panzanella“
  • Dips, Toppings: Limetten, Pfefferbutter, Röstzwiebeln, Schmand, AprikosenRelish, Basilikum-Paste
  • Baguette- und Partybrötchensortiment a1,k
  • Wasabi-Frischkäsecreme, Kräuterbutter, Tomaten-Butter
  • Joghurt- und Balsamico Dressing

  • Dessert im Glas


  • Weiße Mousse au Chocolate mit Mango-Püree
  • Zitronen Panna Cotta mit Ananas-Minz-Ragout


ab 50 Personen, aktuelle Preise finden sie auf unserer PREISLISTE


Grillequipment & Servicepersonal

Grillequipment & Servicepersonal



  • Grillmeister
  • Servicekraft
  • Gas-Grill
  • Festzeltgarnitur(1xBierzeltbank, 1xBierzelttisch)

  • Weiteres Equipment gerne auf Anfrage.
    wir liefern Ihnen gerne auch gekühlte Getränke, Bierwagen etc.